Veranstaltungen
September 2019
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5. Internationale Karpfenkonferenz
Mittwoch, 4. September bis Freitag, 6. September 2019Onoldia-Saal, Nürnberger Str. 32, 91522 Ansbach, DeutschlandkostenfreiInhalte
Mittwoch, 4. September 2019 Beginn 13.00 Uhr- Registrierung der Teilnehmer und Eröffnung
- Arbeitssitzung "EU-Projekte und Anliegen"
- Stadtführung durch Ansbach
Donnerstag, 5. September 2019 Beginn 8.00 Uhr- Arbeitssitzung "Produktion und Marketing"
- Arbeitssitzung "Produktion und lokale Vertriebsstrategien"
- Arbeitssitzung "Management-Konzepte für Prädatoren"
- Arbeitssitzung "Krankheiten und Tierwohl"
Freitag, 6. September 2019 Beginn 8.30 Uhr- Eröffnung der bayerischen Karpfensaison mit der Landwirtschaftsministerin in Wassertrüdingen
- Diskussionsrunde mit regionalen Karpfenerzeugern mit Verkostung von regionalen Karpfenspezialitäten
- Schlussworte - Ende der Konferenz ca. 15.00 Uhr
Programm zum Download -
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Waldviertler Fischmarkt
Samstag, 28. September 2019 von 9 bis 16 UhrStadtplatz Heidenreichstein im RabachtlkostenfreiInhalte
Kulinarisches aus der GenussRegion Waldviertler Karpfen- Spezialitäten von heimischen Fischen
- Karpfen unterschiedlich zubereitet
- Räucher- und Steckerlfische
- Fisch-Leberkäse und Bratwürste
- Karpfenkaviar, Aufstriche und Pasteten – auch zum Mitnehmen
- Waldviertler Teichbewohner im Aquarium
- Waldviertler Kartoffelpuffer
- Regionale Lebensmittel, wie Erdäpfel, Mohn, Kümmel, Hanf, Marmeladen, Eingelegtes, u.v.m
- Kunsthandwerk
- Fischen für Kinder
Oktober 2019
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Samstag, 26. Oktober 2019, Beginn: 9.00 UhrBruneiteich bei Heidenreichsteinkostenfrei
November 2019
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Karpfen Gala "Eine Genusssymphonie des Karpfens"
Donnerstag, 28. November 2019 Beginn 17:00Hotel Sole-Felsen-Bad Gmünd, Albrechtser Straße 14, 3950 Gmündkostenfrei für geladene Gäste
Inhalte
Die "Karpfen-Gala" ist der Höhepunkt der Absatzförderungskampagne des NÖ Teichwirteverbandes zur Bewerbung der heimischen Teichwirtschaft mit dem Leitprodukt Karpfen. Dabei sollen Vertreterinnen und Vertreter aus Gastronomie, Produktion, Politik und Presse bei einem Gala-Dinner mit diversen Karpfengerichten an einem Tisch zusammen kommen.
Impulsvorträge um den geladenen Gästen die vielschichtigen Aufgaben der Teichwirtschaft aufzuzeigen:
"Faszination Teich" - Ferdinand Trauttmansdorff, Obmann NÖ Teichwirteverband
"Karpfen als Werbegesicht" - Luna Nosko, Karpfen-Königin
"Kulinarisches Highlight-Karpfen" - Reinhard Sprinzl, Geschäftsführer Burg Heidenreichstein
"Genial Regional" - Jürgen Undeutsch, FH Marketing Campus Wieselburg
"Mitgehangen, mitgefangen. Vom Teich ins Netz" - Monika Geisberger, Werbeargentur Nexus GmbH
Anmeldung
weitere Informationen unter www.karpfen-gala.at