Veranstaltungen
September 2019
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5. Internationale Karpfenkonferenz
Mittwoch, 4. September bis Freitag, 6. September 2019Onoldia-Saal, Nürnberger Str. 32, 91522 Ansbach, Deutschland179 Tagungsgebühr inkl. aller Leistungen (nähere Angaben siehe Anmeldung auf www.karpfen-konferenz.de)Inhalte
Alle Informationen zu dieser Veranstaltung finden Sie auf der Webseite www.karpfen-konferenz.de
Programmübersicht:
Mittwoch, 4. September 2019 Beginn 12.00 Uhr- Registrierung der Teilnehmer und Eröffnung
- "EU-Projekte und Anliegen" - Situationsbericht unterschiedlicher Länder
- Stadtführung durch Ansbach
Donnerstag, 5. September 2019 Beginn 8.00 Uhr- Markus Payr (Österrreichischer Verband für Fischereiwirtschaft und Aquakultur): Fischotter Managementmaßnahmen in ausgewählten Bundesländern Österreichs
- Reinhard Reiter (Bayerisches Staatsministerium für Ernährung Landwirtschaft und Forsten): Prädatorenmanagement in Bayern
- Pavel Vrana (Czech Angling Union): Otterpopulation in der Tschechischen Republik: Geschichte, derzeitiger Status und Konzepte der tschechischen Regierung
- Veronika Piackova (University of South Bohemia in České Budějovice, Faculty of Fisheries and Protection of Waters, South Bohemian Research Center of Aquaculture and Biodiversity of Hydrocenoses): Frühjahrssterblichkeit von Karpfen
- Panicz Remigiusz (West Pomeranian University of Technology Szczecin): Modell zur Risikobewertung der Karpfenteichwirtschaft in Osteuropa durch den Klimawandel unter Berücksichtigung der pathogenen Empfänglichkeit und des Biomasseanstiegs
- Katia Tribilustova (EURO-Fisch): Übersicht des Karpfenhandels und –marktes in der EU
- Mladen Prević (Ribnjačarstvo Končanica d.d.): Aktuelle Produktion, Handel und Karpfenmarktsituation in Kroatien
- Ewa Dudziak (SoNa Processing Plant): Aktuelle Trends im Karpfenmarkt
- Diadem Atodiresei (ROMFish): Aus Karpfen ein Geschäft machen
- Marten Oppermann (Euro Fine Fisch GmbH): Karpfen der Fisch der Zukunft – Innovative Vermarktung
- Lena Bächer (Fischhof Bächer): Erlebis Fisch im Genussort Muckental/Kornthan
- Walter Jakob (TG Aischgrund): Erfolgsmodell Aischgründer Karpfen
- Markus Payr (Österrreichischer Verband für Fischereiwirtschaft und Aquakultur): Eine schwarze Null in der Karpfenteichwirtschaft – Initiativen für die Vermarktung von Karpfen
- Podiumsdiskussion mit den Moderatoren Helmut Hübsch (GFK) und Martin Oberle (LfL)
Freitag, 6. September 2019 Beginn 8.30 Uhr- Eröffnung der Bayerischen Karpfensaison in Wassertrüdingen von Michaela Kaniber, bayerische Staatsministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
- Diskussionsrunde mit regionalen Karpfenerzeugern mit Verkostung von regionalen Karpfenspezialitäten
- Schlussworte - Ende der Konferenz ca. 15.00 Uhr
Anmeldung
Weitere Informationen betreffend Anmeldung, Übernachtungsmöglichkeiten, Programm und Anreise finden Sie auf der Webseite www.karpfen-konferenz.de -
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Waldviertler Fischmarkt
Samstag, 28. September 2019 von 9 bis 16 UhrStadtplatz Heidenreichstein im RabachtlkostenfreiInhalte
Kulinarisches aus der GenussRegion Waldviertler Karpfen- Spezialitäten von heimischen Fischen
- Karpfen unterschiedlich zubereitet
- Räucher- und Steckerlfische
- Fisch-Leberkäse und Bratwürste
- Karpfenkaviar, Aufstriche und Pasteten – auch zum Mitnehmen
- Waldviertler Teichbewohner im Aquarium
- Waldviertler Kartoffelpuffer
- Regionale Lebensmittel, wie Erdäpfel, Mohn, Kümmel, Hanf, Marmeladen, Eingelegtes, u.v.m
- Kunsthandwerk
- Fischen für Kinder
Oktober 2019
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Samstag, 26. Oktober 2019, Beginn: 9.00 UhrBruneiteich bei Heidenreichsteinkostenfrei
November 2019
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Forellenzüchterkurs
Montag, 11. November bis Freitag, 15. November 20195310 Mondsee, Scharfling 19848,-- inkl. Übernachtung/Frühstück 720,-- ohne Übernachtung/FrühstückInhalte
- Fischaufzucht (Laichgewinnung, Erbrütung, Brutaufzucht, Setzlings- und Speisefischproduktion)
- Futter und Fütterung
- Fischtransport
- Systematik und Ökologie der Fische, Anatomie und Physiologie der Fische
- Wasserchemie und Abwasser
- Lebensmittelrecht und hygienische Bestimmungen
- Fischkrankheiten (Viren, Bakterien, Parasiten, Desinfektion, veterinärrechtliche Bestimmungen)
- Praktische Vorführungen und Exkursion
Anmeldung
Der Kurs ist für Anfänger in der Forellenzucht konzipiert und wird vom Bundesamt für Wasserwirtschaft - Institut für Gewässerökologie und Fischereiwirtschaft veranstaltet. Dauer 40 Unterrichtseinheiten. Weitere Informationen sowie das Anmeldeformular erhalten Sie unter www.baw.at/Aus-und-Weiterbildung/Forellenzuechterkurs.html
Kontaktdaten:
Tel. +43 62323847-0
E-mail: office.igf@baw.at
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Karpfen Gala "Eine Genusssymphonie des Karpfens"
Donnerstag, 28. November 2019 Beginn 17:00Hotel Sole-Felsen-Bad Gmünd, Albrechtser Straße 14, 3950 Gmündkostenfrei für geladene Gäste
Inhalte
Die "Karpfen-Gala" ist der Höhepunkt der Absatzförderungskampagne des NÖ Teichwirteverbandes zur Bewerbung der heimischen Teichwirtschaft mit dem Leitprodukt Karpfen. Dabei sollen Vertreterinnen und Vertreter aus Gastronomie, Produktion, Politik und Presse bei einem Gala-Dinner mit diversen Karpfengerichten an einem Tisch zusammen kommen.
Impulsvorträge um den geladenen Gästen die vielschichtigen Aufgaben der Teichwirtschaft aufzuzeigen:
"Faszination Teich" - Ferdinand Trauttmansdorff, Obmann NÖ Teichwirteverband
"Karpfen als Werbegesicht" - Luna Nosko, Karpfen-Königin
"Kulinarisches Highlight-Karpfen" - Reinhard Sprinzl, Geschäftsführer Burg Heidenreichstein
"Genial Regional" - Jürgen Undeutsch, FH Marketing Campus Wieselburg
"Mitgehangen, mitgefangen. Vom Teich ins Netz" - Monika Geisberger, Werbeargentur Nexus GmbH
Anmeldung
weitere Informationen unter www.karpfen-gala.at
Jänner 2020
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Fischräucherkurs am Edelhof
Donnerstag, 30. Jänner 2020, 13.00 bis 17.00 UhrLandwirtschaftliche Berufsschule Edelhof, Edelhof 1a, 3910 ZwettlEuro 40,00 pro Person
Inhalte
Alles über das fachgerechte Vorbereiten und Räuchern von Forelle und Karpfen in Theorie und Praxis mit anschließender Verkostung.ReferentInnen
DI Johannes Bichl, LFS Edelhof
FM Günther Gratzl, BAW - Ökologische Station Waldviertel
DI DI Leo Kirchmaier - LK NÖ
Anmeldung
Anmeldung: Bis 24. Jänner 2020 - LK NÖ Referat Tierzucht unter 05 0259 23105
Online-Ameldung per Mail an leo.kirchmaier@lk-noe.at
Februar 2020
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Teichwirterunde - aktuelle Themen in der Teichwirtschaft
Donnerstag, 20. Februar 2020 13.00 bis 17.00 UhrGasthaus Pichler, Schremser Straße 9, 3902 Vitis€ 15,00 pro Person Inhalte
Aktuelle Themen im Bereich der Karpfenteichwirtschaft (rechtliche Rahmenbedingungen betreffend Fischprädatoren, Förderungen im Bereich Aquakultur und neue Erkenntnisse aus Wissenschaft und Praxis) werden für FischzüchterInnen aufbereitet, um auf sich ändernde Umweltbedingungen rasch reagieren zu können und am letzten Stand der Wissenschaft und der Produktionstechnik zu bleiben. Der Schwerpunkt liegt diesmal beim Thema Fischotter, Ausbringung von Teichräumgut und Vermarktungsinitiativen für die Teichwirtschaft.
TGD Anerkennung: voraussichtlich 1 StundeAnmeldung
Bis 11. Februar 2020 - LK NÖ Referat Tierzucht unter 05 0259 23105
Anmeldung per E-Mail an leo.kirchmaier@lk-noe.at