Waldviertler Karpfen

Karpfenzucht im Waldviertel

Naturnahe Teichwirtschaft

Qualitätsmarke "Waldviertler Karpfen"

Die Marke „Waldviertler Karpfen“ ist eine seit 1999 beim Patentamt registrierte nationale Schutzmarke in Form einer Wort-Bild-Marke unter der Registriernummer 254490 gemäß Markenschutzgesetz.

Inhaber der Marke ist der NÖ Teichwirteverband, der die Berechtigung zur Führung der Schutzmarke an jene Karpfenteichwirtschaftsbetriebe im Waldviertel verleiht, die die Fische nach den Richtlinien der Schutzmarke produzieren.

mehr dazu

Produzenten

MEHR DAZU

Produzenten

Gastronomiebetriebe

MEHR DAZU

Gastronomiebetriebe

Naturnahe Teichwirtschaft

Die naturnahe Teichwirtschaft garantiert beste Fischqualität aber auch den Fortbestand der Teiche als typisches Landschaftselement des Waldviertels. Als Hauptfisch der Teichwirte gilt nach wie vor der Karpfen.

mehr dazu

Niederösterreichischer Teichwirteverband

Karpfenzucht im Waldviertel - Walviertler Karpfen

Die Karpfenzucht im Waldviertel ist „Hand-Werk“ und „Natur-Wissenschaft“ im wahrsten Sinne des Wortes.

Die Bewirtschaftung der Teiche erfolgt mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl im Gleichklang mit den Gegebenheiten der Natur.

mehr dazu

Produkt-Marketing und -Innovation: Bisher und Zukünftig

Karpfen und deren Vermarktung: Besonderheiten, Einfluss von Branchenverbänden, geschichtliche Entwicklung und Ausblick mit Schwerpunkt Niederösterreich.

mehr dazu

Trailer Abfischung von "Waldviertler Karpfen"

Im Herbst ist es an der Zeit die Waldviertler Teiche abzufischen. Die Natur, Teichwirtschaft und Kulinarik stehen bei den Abfischfesten im Vordergrund.